Beschreibung
Longans sind etwa nur halb so groß wie LitchiBeschreibung Litchi sind bis zu pflaumengroße, ovale Früchte mit roter... und sehen auch ähnlich aus, haben allerdings eine bräunliche Schale. Das Fruchtfleisch ist – ebenfall ähnlich der Litchi – weißlich, aber weniger aromatisch.
Nutzung
In den Anbaugebieten werden Longan bevorzugt roh verzehrt. Da sie sehr empfindlich sind, sind sie bei uns nur selten als Frischware im Handel. Häufiger zu finden ist Dosenware, die sich für Desserts aber auch als Ergänzung zu Gerichten mit Gemüse und / oder hellem Fleisch und Fisch eignen.