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Gebratener Thunfisch-Salat mit Ingwer

Gebratener Thunfisch-Salat mit Ingwer

Simpler, aber wirkungsvoller Salat mit gebratenem Thunfisch, gebratenem Ingwer, Frühlingszwiebel und leichtem Orangendressing
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salat
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 90
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 g Thunfischsteaks
  • 2 Frühlingszwiebeln feine Scheiben
  • 1 Orange unbehandelt, Saft und Zesten
  • 1 Stück Ingwer frisch
  • Salat gemischt
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Methode
 

  1. Den Thunfisch quer in Scheiben schneiden. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Ingwerscheiben in Olivenöl von einer Seite eine halbe Minute anbraten, wenden. Die Thunfischscheiben im gleichen Öl mitbraten, von beiden Seiten ebenfalls eine halbe Minute. Herausnehmen. Orangensaft und Zesten zum Öl geben und kurz durchschwenken.
  2. Den Salat mit dem Dressing nappieren und den Thunfisch mit den Frühlingszwiebeln und den Ingwerscheiben darauf anrichten.

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