Suche

Spoon Cookies

Wildkräutersalat mit Venusmuscheln und Seeteufel

Speckkuchen mit Vacherin

Koriander-Reiskroketten mit Paprikasalsa

Orangenblätter

Brownies

Weiße Espresso-Trüffel

Libanesische Joghurt-Aprikosensauce

Apple Porc Pie

Libanesisches Zaatar

Grüne Spaghettinester

Crostini mit Kürbiscreme, gerösteten Kürbsiwürfeln und San Daniele

Terrine vom Wildfasan mit Pilzen, Aprikosen und Nüssen

Kretischer Lammtopf mit Joghurt und Artischocken

Limette-Pandanus-Eis

Grillwürstchen Moldawische Art

Bliny – Russische Pfannkuchen

Schwarzwälder Kirschtorte

Tarteletts aux fraises sur une ganache au chocolat blanc

Tarteletts aux fraises sur une ganache au chocolat blanc

Erdbeertörtchen auf weißer Schokoladencreme Feine Törtchen aus Orange marinierten Erdbeeren auf einer Sahne-Ganache aus weißer Schokolade auf Mürbeteigtarteletts
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 3 Stunden
Arbeitszeit 3 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Frankreich
Kalorien: 242
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 250 g Erdbeeren
  • 125 g Sahne
  • 100 g Kuvertüre weiß, ggf. noch Kuvertüre zum Auspinseln der Tarteletts
  • 6 Mürbeteigtarteletts
  • 1 Orangen unbehandelt, geriebene Schale und Saft

Methode
 

  1. Die Kuvertüre hacken und in der Sahne bei mittlerer Temperatur schmelzen. Mind. 2-3 Stunden kalt stellen. Die Erdbeeren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Im Orangensaft marinieren. Die Orangenschale in die Schokoladensahne geben und diese aufschlagen.
  2. Einen großen Klecks Ganache in die Mitte jedes Tarteletts setzen. Die Erdbeerscheiben abtropfen lassen und fächerförmig um die Ganache ansetzen.
  3. Werden die Tarteletts nicht sofort verzehrt, ist es besser, die Tarteletts vor dem Füllen mit geschmolzener Kuvertüre zu bestreichen, damit sie nicht durchweichen.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating