Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz mischen. Joghurt und Wasser ebenfalls mischen und mit dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Zugedeckt über Nacht fermentieren lassen.
In einer Pfanne mit wenig Ghee etwa 10 dünne Pfannkuchen ausbackenim heissen Fett schwimmend backen Mehr.
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