Frühlingsmaki Inside Out
Vegane Maki Inside Out mit Sesam ummantelt, mit RadieschenBeschreibung Die bis zu 3 cm großen, runden oder ovalen... Mehr, FrühlingszwiebelFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr, Gurke und SalicorneGlasschmalz, Salzkraut, Salicorne, Passe Pierre Herkunft Küsten Nordwesteuropa Beschreibung Queller... Mehr
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Die Radieschen putzen und grob auf ein Küchenpapier raspeln. Im Papier vorsichtig ausdrücken, so dass überschüssige Flüssigkeit abgefangen wird.
- Die Gurke in dünne Stifte schneiden, dabei das Innere herausschneiden.
- Die Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden. Den Salicorn nur kurz mit kaltem Wasser abbrausen.
- Den Frischkäse cremig rühren.
- Etwas Frischkäse zu einem Streifen glattstreichen. Ein wenig Wasabi verteilen. Ebenso Radieschen, Frühlingszwiebel, Salicorn und Gurkenstreifen.
- Vorsichtig mit Hilfe der Matte aufrollen und zusammendrücken. Die Rolle mit einem scharfen Messer halbieren. Im Sesam wälzen und die halbierten Rollen dritteln.
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