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Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen: 25
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Nordamerika
Kalorien: 121.49
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Allgemein
  • 175 g Mehrkornflocken
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 80 g Butterschmalz
  • 75 g Zucker, braun (Vollzucker)
  • 75 g Schokolade dunkel, gehackt
  • 50 g Haselnüsse gehackt
  • 2 Bananen reif
  • 1 Prise Nelken
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Vanilleschote das ausgekratzte Mark
  • 1 EL Zitronensaft frisch
  • 1 Msp. Zimt

Methode
 

  1. Die Bananen und den Zitronensaft mit einer Gabel zerquetschen.
  2. Das Butterschmalz zerlassen und mit den Flocken mischen. Alle Zutaten miteinander verrühren. Mit zwei Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nicht zu dicht aneinander setzen, da die Kekse auseinanderlaufenn. 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Notizen

Resteverwertung: reife Banane

Nachschlag

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