Aprikosen-Kokos-Konfekt

Die Aprikosen 30 Minuten im Rum marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr. Durch den Wolf drehen oder im Mixer portionsweise pürieren. Mit den Kokosraspeln verkneten.

Die Mandeln bei 150 Grad im Ofen rösten und abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel etwas Fruchtmasse abstechenAbteilen kleiner Portionen aus einer Masse, in der Regel unter... Mehr und zu einer Kugel formen. Eine geröstete Mandel hinein drücken und erneut zur Kugel formen. In den Kokosraspeln wälzen und einige Stunden trocknen lassen.