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Afrikanischer Gewürztee

Ostafrikanischer Gewürztee aus frisch gerösteten Gewürzen mit Ingwer auf Schwarzteebasis
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Kaffee, Tee und Co.
Land & Region: Afrika
Kalorien: 2
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1000 ml Wasser
  • 1 Msp. Muskatnuss
  • 1 Nelken
  • 1 Stück Ingwer frisch
  • 1 EL Tee schwarz
  • 1 Prise Kardamomsamen
  • 0,5 TL Koriandersamen
  • Zimtstange 1 cm

Methode
 

  1. Die trockenen Gewürze in einem Topf ohne Fett rösten, bis sie intensiv duften. Das Wasser zu gießen und aufkochen lassen. Vom Herd ziehen, den in Scheiben geschnittenen Ingwer und den Tee zufügen. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Abgießen und nach Geschmack mit Zucker und / oder Milch servieren.

Nachschlag

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