Gryshanka

Weissrussische Steckrübensuppe

Kochen - Gemüse

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
200 g	Schweinespeck (durchwachsen) auch gemischt Schinken und /oder Schweinebauch
4 Zweig(e)	Dill
3	Kohlrübe gewürfelt
3	Kartoffel(n), mehlig gewürfelt
2	Zwiebel(n) (gewürfelt)
1	Möhre(n) gewürfelt
1 TL	Koriandersamen
	Salz

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen

Arbeits-/Garzeit

1 Std

Zubereitung

Das Fleisch in Streifen schneiden und in einem großen Topf anbraten. Den Koriander kurz mit braten. Mit 1,5 l Wasser aufgiessen. Das Gemüse und die Zwiebeln zugeben und bei 200 Grad in den Ofen stellen. 40 Minuten garen lassen.

Vor dem Servieren mit Dill und Salz abschmecken.