Aromatische IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Cookies, außen zartknusprig innen weich
Portionen: 12
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Zutaten
- 400 g Weizenmehl
- 125 g Butter
- 125 ml Sirup
- 100 ml Sahne
- 100 g Zucker braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,...)
- 1 EL Backpulver
- 1 EL Ingwerpulver
- 0,5 Zitrone (unbehandelt), Saft und Schale
Anleitungen
- Die Sahne aufschlagenTechnik bei der Zubereitung von Cremes oder Saucen; kräftiges Rühren.... Butter, Sirup, Ingwer, Zitronensaft und -schale erwärmen. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Löffel etwas Teig abstechenAbteilen kleiner Portionen aus einer Masse, in der Regel unter..., zu Kugeln formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Bei 175 Grad etwa 10-12 Minuten backen. Die Ingwer Cookies sollten am Rand gerade etwas Farbe bekommen.
Nährwerte
Kalorien: 288kcal | Kohlehydrate: 43g | Eiweiß: 4g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 94mg | Kalium: 48mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 17g | Vitamin A: 383IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg
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