Doppelter Espresso mit geschäumter Marzipanmilch, Amaretto, Zimt und KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches... gewürzt
Portionen: 1
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Zutaten
- 75 ml Milch
- 20 g Marzipan-Rohmasse
- 20 ml Mandellikör alternativ einige Tropfen Bittermandelaroma
- 2 Espresso
- 1 EL Sahne geschlagen
- 1 Msp. Zimt gemahlen
- 1 Prise Kardamomsamen gemahlen
Anleitungen
- Die Milch mit der Marzipanrohmasse unter Rühren erhitzen. Die Gewürze (ggf. auch Bittermandelaroma) zufügen und mit dem Schneebesen oder dem Mixstab schaumig schlagen. In ein Glas gießen. Den Amaretto langsam eingießen. Anschließend ebenso den Espresso langsam eingießen. Sahnehaube aufsetzen und mit etwas Zimt bestäuben.
Nährwerte
Kalorien: 196kcal | Kohlehydrate: 15g | Eiweiß: 5g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 40mg | Kalium: 153mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 17g | Vitamin A: 122IU | Kalzium: 97mg | Eisen: 1mg
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