Horngurke, Hornmelone
Beschreibung
Die bis zu 15 cm lange, eiförmige Kiwano ist eine afrikanische Wildgurke, die im Aussehen der KaktusfeigeKaktusfrucht, Opuntie Beschreibung Kaktusfeigen sind länglich-ovale Früchte, mit feinen, kaum... Mehr ähnelt. Die Schale ist orangeValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... Mehr und mit fleischigen Stacheln besetzt. Das Fruchtfleisch ist gallertartig grün mit zahlreichen Samen, die mit gegessen werden können.
Nutzung
Das süßlich erfrischende Aroma der Kiwano kommt am Besten beim Rohverzehr zur Geltung. Optisch wie geschmacklich macht sich die Kiwano sehr gut in einem exotischen Obstsalat.