Beschreibung
Die eng mit der Guave verwandten Feijoa sind bis zu 10cm große, rundlich ovale Früchte mit wachsiger, grünlich bis orangefarbenener Haut. Das Fruchfleisch ist weiß, geleeartig, mit weichen, dunkelroten Kernen, die mitgegessen werden können. Geschmacklich liegen Feijoa irgendwo zwischen StachelbeerenEng: gooseberry Franz: groseille verte Beschreibung Es gibt vom Himalaja... Mehr, AnanasHerkunft Ursprünglich aus Südamerika, inzwischen überall in gleichmäßig warmem Klima... Mehr und ErdbeereBeschreibung Die Erdbeere gehört bei uns zu den beliebtesten Obstsorten.... Mehr.
Nutzung
Feijoa verfärben sich sehr schnell und sollten unverzüglich nach dem Aufschneiden kurz in Essig- oder Zitronenwasser getaucht werden. Sie eignen sich, ähnlich wie GuavenBeschreibung Im Aussehen und im Geschmack ähnelt die Guave der... Mehr, als Portionfrucht, wobei einfach die halbierten Früchte ausgelöffelt werden. Darüber hinaus empfiehlt sich die Weiterverarbeitung zu Gelees und Marmeladen, sowie die Kombination in Desserts aller Art.