Der Frühling hat lange genug auf sich warten lassen, was auch die ersehnte Spargelsaison ein wenig schleppend angehen lässt. Zum Glück lässt die Natur jetzt aber den Turbogang eingelegt, so dass man sich am Saisonangebot laben kann.

Allen voran unser Maimenü, das mit Spargel, Morcheln und Erdbeeren gleich drei beliebte Produkte in den Mittelpunkt stellt. Wer nicht genug bekommt, kann sich auf unseren Themenseiten umgucken und findet dort bestimmt das ein oder andere Rezept zum Nachkochen. Guten Apptit

Rha Barbarum - der Fremdlng von den unfern der Wolga - so nannten die Alten Griechen die Pflanze, der große Heilwirkung nachgesagt wurde. m Verständnis zwischen Frucht und Gemüse angesiedelt, gehört Rhabarber zu den ausgewiesenen Saisongemüsen: Im Frühling eines der ersten Gemüse auf dem Markt, ist traditionell mit Johannistag am 24. Juni Schluss. Liebhaber der Rhabarberstangen müssen sich also ranhalten.