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Aus dem Culinarium
Quiche, Zwiebelkuchen und Co
Herbstliche Wein-Begleiter
.jpg) Speckkuchen, Quiche mit Zwiebeln und Käse, Flammkuchen - die klassischen, herzhaften Kuchen erfreuen sich im Herbst großer Beliebtheit zu einem Glas Wein oder Federweisser. Feine Variationen und neue Rezepturen ergänzen die Klassiker: mit Pinienkernen und Äpfeln, Wirsing, Kürbis oder Wildfenchel. Ob groß als Kuchen oder knuspriger Fladen - oder als kleines Gebäck - ganz nach Geschmack und Anlass.
Aus dem Campus
Reis richtig garen
Reis und seine Zubereitungsarten

Reis lässt sich ganz vielseitig in der Küche einsetzen. Vom klassischen Beilagenreis bis zu den Internationalen Reisspezialitäten wie Risotto, Pilaw, persischer Reis, Paella oder Sushireis. Je nach Verwendungszweck sind die Zubereitungsarten dabei sehr unterschiedlich. Worauf Sie achten müssen und wie Ihnen auch vermeintlich aufwändigere gut gelingen erfahren Sie in unserem Kochkurs
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Aus dem Magazin
Gefüllt, gewickelt, geschmort
Kohlrouladen und Krautwickel - Hausmannkost international

Lust auf scharf, süß, knupsrig? Auf Goccus - der Genießertempel werden Sie ganz nach Ihrem Geschmack fündig:
scharf fruchtig knusprig herb cremig pikant Kräuter-aromatisch mild pfeffrig exotische Rezepte
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