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[ Kochen - Fleisch - Lamm / Schaf ]
Äthiopische Hammelkeule
alkoholisiert, aromatisch, pfeffrig, saftig, scharf, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Shuizhu niurou
In Wasser gekochtes Rindfleisch
pfeffrig, saftig, scharf, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Kitfo
Tatar auf Ostafrikanische Art
aromatisch, buttrig, pfeffrig, pikant, scharf, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fleisch - Sonstiges ]
Hackfleischbällchen mit Papayasauce
fruchtig, pfeffrig, pikant, saftig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Gewürz-/Kräutermischungen ]
Garam Masala
Indische Gewürzmischung
aromatisch, intensiv, pfeffrig, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Schwein ]
Schweinemedaillons mit Cassis-Schalotten
alkoholisiert, aromatisch, fruchtig, herb, pfeffrig, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Carpaccio von der Kalbshaxe mit Grüner Sauce und Austernpilzen
Aromatisch / Kräuter, intensiv, mild, pfeffrig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Salate - Kartoffel-/ Reis-/ Nudelsalate ]
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Endivie und gebratener Entenbrust
deftig / herzhaft, pfeffrig, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Brotzubereitungen - herzhafte Aufstriche ]
Brötchen mit Krabbensalat
aromatisch, mild, pfeffrig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Brotzubereitungen - Buttervariationen ]
Borretsch-Butter mit grünem Pfeffer
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, buttrig, pfeffrig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
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