Goccus Beta Goccus Head

Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Backen - Torten / Kuchen - süße Kuchen ]
Glühweintorte
alkoholisiert, aromatisch, deftig / herzhaft, herb, intensiv, nussig, saftig, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees - herzhaft ]
Olivenmarmelade
aromatisch, deftig / herzhaft, fruchtig, intensiv, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Gegrillte Kalbsleber Baseler Art
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, deftig / herzhaft, knusprig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Matjes-Terrine mit rote Beete
aromatisch, deftig / herzhaft, intensiv, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Terrine von Kalbsschwanz und Kaninchenleber mit Steinpilzen im eigenen Saft
deftig / herzhaft Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Gebratene Gänseleber mit Champignons, Rotkohl und gebratenen Kartoffelklößen
deftig / herzhaft, fruchtig, mild, pikant, Röstaromen, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Wild ]
Geschmortes Thymian-Kaninchen mit Frühlingsgemüse und Polenta
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, deftig / herzhaft, herb, pikant, Röstaromen, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Wild ]
Crepinetten vom Wildschwein mit Wirsing
cremig / sahnig, deftig / herzhaft, geräuchert, herb, Röstaromen, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Gebratenes Rebhuhn Winzerin-Art mit Feldsalat
aromatisch, deftig / herzhaft, fruchtig, mild, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Wild ]
Wildschweinrücken in der Walnusskruste mit Selleriepüree
deftig / herzhaft, mild, nussig, Röstaromen, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
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