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Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Wild ]
Terrine vom Wildfasan mit Pilzen, Aprikosen und Nüssen
fruchtig, herb, mild, nussig, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - Obstkuchen /-torten ]
Birnen-Mandel-Tarte mit weißer Schokolade
fruchtig, nussig, saftig, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Gemüse ]
Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung
aromatisch, intensiv, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Suppen - kalt ]
Scharfes Aprikosensüppchen mit Mozzarellaspieß
aromatisch, fruchtig, mild, pfeffrig, samtig, scharf, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Patrani Machchi
Fisch im Bananenblatt
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, intensiv, pikant, säuerlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Brotzubereitungen - Buttervariationen ]
Blütenbutter
aromatisch, buttrig, mild Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees - herzhaft ]
Olivenmarmelade
aromatisch, deftig / herzhaft, fruchtig, intensiv, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Dekoration - süße Dekoration ]
Blüten-Eiswürfel
aromatisch Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Lavendel-Eiskonfekt mit Rotweingelee
Aromatisch / Kräuter, herb, intensiv, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
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