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Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - Obstkuchen /-torten ]
Aprikosen-Sahnetorte mit Nougat-Biskuit-Boden
aromatisch, cremig / sahnig, fruchtig, saftig, süß, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Gemüse ]
Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung
aromatisch, intensiv, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Patrani Machchi
Fisch im Bananenblatt
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, intensiv, pikant, säuerlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Fasanenbrust mit Parmaschinken
cremig / sahnig, knusprig, mild, Röstaromen, süßlich, trocken, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Backen - Torten / Kuchen - Tortenfüllungen ]
Rosenbutter
aromatisch, buttrig, intensiv, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Duftpelargonien-Eiskonfekt
aromatisch, cremig / sahnig, mild, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Weißes Rosensorbet
aromatisch, intensiv, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Fenchelsorbet
aromatisch, intensiv, mild, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Pralinen, Konfekt und Co - Fruchtkonfekt ]
Apfel-Ingwer-Konfekt
aromatisch, fruchtig, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
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