Goccus Beta Goccus Head

Kategorie und Rezept Geschmack PH CL AW LF
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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Stubenküken mit Lavendel und Orange
aromatisch, fruchtig, intensiv, saftig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Milch- / Quarkspeisen ]
Marinierte Melonenspießchen mit Crema Fritta und Balsamicoreduktion
aromatisch, fruchtig, knusprig, mild, saftig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Backen - Torten / Kuchen - Obstkuchen /-torten ]
Aprikosen-Sahnetorte mit Nougat-Biskuit-Boden
aromatisch, cremig / sahnig, fruchtig, saftig, süß, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Suppen - kalt ]
Scharfes Aprikosensüppchen mit Mozzarellaspieß
aromatisch, fruchtig, mild, pfeffrig, samtig, scharf, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Fasanenbrust mit Parmaschinken
cremig / sahnig, knusprig, mild, Röstaromen, süßlich, trocken, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Reisgerichte - herzhaft ]
Safran-Minz-Biryani
Indisches Reisgericht
aromatisch, exotisch, nussig, trocken, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand hoch Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Sorbet von der Charantaismelone mit Rosmarin
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, fruchtig, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees - süß ]
Proseccogelee mit Weinbergpfirsich und Rosmarin
alkoholisiert, aromatisch, Aromatisch / Kräuter, fruchtig, herb, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Mousse von der Taube im Geleemantel
aromatisch, cremig / sahnig, exotisch, fruchtig, herb, intensiv, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand hoch keine Angabe
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