Goccus Beta Goccus Head

Haferplätzchen

Backen - Kleingebäck - Plätzchen, Kekse

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 gHaferflocken
175 gZucker
125 gMehl
125 gSpeisestärke
125 gButter
3 ELMilch
2 Ei(er)
1 TLZimt (gemahlen)
1 Pck.Backpulver
1 ELZitronenschale (gerieben)
1 PriseSalz
1 Pck.Vanillezucker

zum Garnieren
25 gHagelzucker
Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

40 Min

Aufwand

gering

Saison

Winter

Land

Skandinavien

Region

Schweden

Farbe

hellbraun

Zubereitung

Butter in einem flachen Topf erwärmen und aufschäumen lassen. Haferflocken in eine Schüssel, mit der heißen Butter übergießen und gut vermengen. Alle übrigen Zutaten zugeben und gründlich untermischen.

Backofen auf 170°C vorheizen. Mit 2 kleinen Löffeln, im Abstand von 4-5 cm, kleine Teighäufchen auf ein ausgelegtes Backblech setzen. In ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Plätzchen leicht abkühlen lassen und mit dem Hagelzucker bestreuen.

Geschmack

trocken
knusprig
aromatisch
süß

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

Rührteig

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   71,18
Fett   2,85
Kohlehydrate   9,68
Eiweiß   1,64
Cholesterin   15,58
Ballaststoffe   0,37
Calcium   14,66
Eisen   0,38
Vitamin-C   0,01