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Tamarinde-Drink

Getränke - Cocktail / Mixgetränke - alkoholfrei

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
3 TLIngwer (frisch) (gehackt)
3 TLZucker, braun (Vollzucker)
3 ELTamarindenpaste
2 Tasse(n)Wasser
kochend
0,5 TLGaram-Masala
 Salz

Zum Servieren
1 Limette(n) (unbehandelt)
1 ELMinze
 Eis, zerstoßen


Kurzbeschreibung

Indischer Aperitif mit Tamarinde, Ingwer und Gewürzen

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

1 Tag 5 Min

Ruhe-/Marinadezeit

1 Tag 12 Std

Aufwand

gering

Land

Asien

Region

Indien, Nepal, Pakistan

Zubereitung

Tamarinde im kochenden Wasser auflösen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Durch ein Sieb streichen. Mit den übrigen Zutaten aufkochen und abkühlen lassen.

Mit der Minze, ausreichend gestoßenem Eis und Limettenscheiben servieren.

Geschmack

würzig
fruchtig
aromatisch
säuerlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   36,75
Fett   0,03
Kohlehydrate   8,69
Eiweiß   0,15
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   0,33
Calcium   10,43
Eisen   0,06
Vitamin-C   7,50