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Saisonrezepte

Kulinarisches von Frühling, Sommer, Herbst und Winter....
 

Saisonale Rezepte


Waldmeister - ein betörendes Frühlingskraut

An schattigen Plätzen ist er jetzt an vielen Stellen in Mitteleuropa zu finden: Waldmeister. Auch Maikraut genannt, weil er sein blumiges Aroma nur vor und während der Blüte entfaltet, die von Mitte April bis Mitte Mai reicht. Vielen bekannt ist das Aroma von Waldmeister von Maibowle, grüner Götterspeise oder dem Waldmeistersirup. Doch Waldmeister eignet sich auch zur Zubereitung zahlreicher Gerichte, nicht nur für Desserts, sondern auch für herzhafte. Sparsam dosiert ein ausgefallener Genuss...



Saisonale Rezepte


Die Spargelsaison hat begonnen

Viele fiebern ihr schon entgegen und können von den weißen Stangen nicht genug bekommen, so sie einmal angefangen hat: Die Spargelsaison hat begonnen.

Hier die passenden Rezepte...

 


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