Beschreibung
Die schwarze Sapote hat eine tomatenähnliche Form mitdunkelgrüner, dünner Haut. Das Fruchtfleisch ist dunkel, butterweich und süß pikant im Aroma. Sie enthält bis zu 1 cm große Samen.
Nutzung
Neben dem Verzehr roh als Portionsfruch eignet sich die schwarze Sapote zum Einkochen und zur Verwendung als Mus.