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Romanesco

von

Romanesco, Pyramidenblumenkohl, Minarettkohl

Herkunft
Italien

Beschreibung
Der Romanesco ist eine bereits seit Jahrhunderten bekannte Blumenkohlsorte mit charakteristischen, zu spiralfrömigen, grünen Spitzen ausgebildeten Blütensprossen.

Nutzung
Romanesco kann wie Blumenkohl ähnlich variantenreich zubereitet werden.

Kategorien:
Goccus - der Geniessertempel
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