Beschreibung
Die Curuba ist eine länglich ovale Frucht, die im reifen Zustand einer kurzen, nicht gekrümmten BananeHerkunft Asien, heute auch weltweit aus trop. Gebieten Beschreibung Unter... Mehr, mit ähnlicher, ungenießbarer Schale ähnelt. Sie hat ein geleeartiges Fruchtfleisch, das von einer weißen Haut umschlossen ist.
Das Aroma ist sehr spezifisch: säuerlich und ähnelt dem ApfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte... Mehr und der OrangeValencia, Jaffa Herkunft China (Ursprung), heute vor allem aus Spanien,... Mehr.
Unreif sind sie, wie die Banane, grün.
Nutzung
Durch das säuerliche Aroma und die Konsistenz des Fruchtfleisches, ist die Curuba vor allem dafür geeignet, den Saft in unterschiedlicher Form zu verwenden: Sei es als (Milch-)Mixgetränk, für die Zubereitung von Sorbets, Sirup und Gelees oder von Desserts.