chinese laurel, salamander tree
Herkunft
Südostasien, Westaustralien
Beschreibung
Die runden bis ovalen Bignay haben eine rote bis bläuliche Farbe und sind knapp 1cm groß. Die saftig, aromatischen Früchte haben einen großen Samen und färben stark.
Nutzung
Da Bignay sehr pektinreich sind, eignen sie ich hervorragend zur Herstellung von Gelees.