Beschreibung
Die Galiamelone ist eine realtiv junge Zuckermelonensorte, die optisch der NetzmeloneBeschreibung Netzmelonen sind Zuckermelonen, die eine charakteristische, wie aus Hanf... ähnelt. Sie ist goldgelb und hat weißlich grünes, sehr aromatisches Fruchtfleisch, das in der Konsistenz an NektarinenBeschreibung Die Nektarine ist eine Mutation des Pfirsich, die bereits... erinnert. Galiamelonen reifen nicht nach und sollten beim Kauf stark duften.
Nutzung
Bis auf die Wintermelone, die in Asien als Gemüse gegessen wird, eignen sich alle Zuckermelonen neben dem Rohverzehr für ganz unterschiedliche Zubereitungen in der herzhaften und süßen Küche. Im Gegensatz zu WassermelonenBeschreibung Die Wassermelonen bilden neben den Zuckermelone die zweite Gruppe... können sie aufgrund der Konsistenz des Fruchtfleisches auch kurz mitgegart werden.