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Erdbeersandwich mit ZIegenkäse

Kochen - Brotzubereitungen - Sandwiches & Co.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
200 gErdbeeren
200 gZiegenfrischkäse
8 Scheibe(n)Weißbrot
Sandwichbrot
2 ELSherry
1 ELHonig
1 TLPfefferkörner, grün (eingelegt)
 Salat, gemischt
einige Blätter Saisonsalate
 Cayennepfeffer


Kurzbeschreibung

Sandwich mit einer Ziegenkäsecreme, marinierten Erdbeeren, grünem Pfeffer und Salat

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

vital


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Saison

Sommer

Farbe

rot
grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Sherry und den Honig mischen. Die Erdbeeren untermischen. Den Ziegenkäse mit dem zerstoßenen grünen Pfeffer und etwas Cayennepfeffer glatt rühren. Auf 4 Scheiben Brot streichen. Mit Salat belegen und die Erdbeeren darauf verteilen. Jeweils mit einer zweiten Scheibe Brot belegen und etwas andrücken.

Die Erdbeersandwiches in Dreiecke schneiden.

Geschmack

saftig
fruchtig
pfeffrig
cremig / sahnig
pikant

Ernährungsform

normal
fettarm


Stichwörter/Tags

schnell

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   337,23
Fett   8,87
Kohlehydrate   49,97
Eiweiß   11,84
Cholesterin   29,50
Ballaststoffe   3,52
Calcium   166,24
Eisen   2,21
Vitamin-C   32,50