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gewuerzhaendler

Etappe 13 – Junagadh

Exzentrische Architektur, Böhmische Kristallluster und Lammcurrys für fortgeschrittene Ansprüche

vanilleschoten

Etappe 8 – Periyar

1001 Gewürzgarten, indische Schokolade und eingedampftes Rindercurry mit höllisch scharfer Sauce

strand

Etappe 5 – Puri / Konark

Ein himmlischer Sonnentempel, Kamele am Golden Beach und vegetarische Pilgerspeisen  ich bin gerade in Konark, einem kleinen Nest knapp an der Ostküste im Bundesstaat Orissa.  Zuvor war ich in Puri, nur 30 km südlich von hier direkt an der Küste. Beide Orte sind touristisch sehr beliebt, aber damit enden die Gemeinsamkeiten schon. Puri ist die […]

safranblueten

Etappe 11 – Pampore

Von ganz viel Safran…

indischermarkt

Die indische Küche – Grundzutaten – Regionenküche

Indische Küche und Esskultur Teil 2. Über die Grundzutaten indischer Küche und ein Einblick in die indische Regionenküche.

Goccus - der Geniessertempel
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