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Bewerte Rezept
teedummy1226

Bo-jha – Buttertee

Tibetisches Nationalgetränk aus sämig geschlagenem Tee mit Butter und Salz
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Kaffee, Tee und Co.
Land & Region: Asien, Tibet
Keyword: alkoholfrei, heiß
Geschmack: würzig
Ernährungsform: vegetarisch
Saison: Winter
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Tee schwarz
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen

  • Das Wasser kochen lassen, einen vollen Teelöffel dunklen Schwarztee (z.B. Assam) dazugeben, ein paar Minuten kochen lassen, optional mit 100ml Milch versetzen und aufkochen lassen, abseihen, Salz und Butter zugeben und im Mixer homogenisieren.
  • Ganz Mutige dürfen die Butter vor Verwendung ein paar Tage in der prallen Sonne stehen lassen…

Nährwerte

Kalorien: 19kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 69mg | Kalium: 33mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 41IU | Kalzium: 32mg
teedummy1226

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