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Bewerte Rezept
Bo-jha – Buttertee
Tibetisches Nationalgetränk aus sämig geschlagenem Tee mit Butterfranzösisch mit Butter, in Butter geschwenkt Mehr und Salz
Portionen: 4
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Zutaten
- 500 ml Wasser
- 100 ml Milch
- 2 EL Butter
- 1 TL Tee schwarz
- 0,5 TL Salz
Anleitungen
- Das Wasser kochen lassen, einen vollen Teelöffel dunklen Schwarztee (z.B. Assam) dazugeben, ein paar Minuten kochen lassen, optional mit 100ml Milch versetzen und aufkochen lassen, abseihen, Salz und Butter zugeben und im Mixer homogenisieren.
- Ganz Mutige dürfen die Butter vor Verwendung ein paar Tage in der prallen Sonne stehen lassen…
Nährwerte
Kalorien: 19kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 69mg | Kalium: 33mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 41IU | Kalzium: 32mg
Kategorien:Kaffee / Tee und Co.
Birgit
