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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood, Käsegericht
Land & Region: Cross Over
Kalorien: 335
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 150 g Quark 20% Fett
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 75 g Butter weich
  • 5 Eigelb
  • 2 EL Weizenmehl
  • 1 Scheiben Weißbrot ohne Rinde fein zerzupft
  • Muskatnuss
  • Pfeffer
  • Salz
  • Frittierfett

Methode
 

  1. Alle Zutaten gründlich mischen und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Mit Folie bedecken und 1 Stunde kalt stellen. Zu Kugeln formen und im heißen Fett goldgelb ausbacken.

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