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Mango-Minz-Chutney

Würzsaucen / -mischungen, Ketchup & Co - Ketchup, Chutney und Co - Chutney, Relish und Co.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
6 Chilischote(n) (grün)
2 ELLimettensaft (frisch)
1 Zwiebel(n)
1 Mango
1 BundMinze
 Salz


Kurzbeschreibung

Frisch zubereitetes Chutney aus Mango, Minze und Chili

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

5 Min

Aufwand

gering

Land

Asien

Region

Indien, Nepal, Pakistan

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Die Minzblätter abzupfen. Die Chilischoten entkernen.

Alle Zutaten mit dem Stab pürieren und mit Salz abschmecken.

Geschmack

fruchtig
aromatisch
intensiv
hot
Aromatisch / Kräuter

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

schnell

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   78,70
Fett   1,79
Kohlehydrate   13,41
Eiweiß   1,46
Cholesterin   2,85
Ballaststoffe   1,93
Calcium   16,33
Eisen   0,46
Vitamin-C   39,71