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Schlagwort: Sizilien

Cassata Siciliana – von Grund auf selbstgemacht

18. Juli 2020 Keine Kommentare

Cassata Siciliana – eine internationale Berühmtheit und wohl die bekannteste Spezialität Siziliens. Eine prunkvolle Torte, hier vollständig selbst gemacht.

Kapern – Kleine Knospen, pikant und aromatisch

7. Juli 2020 Keine Kommentare

Die zarten Blüten der Capparis spinosa sind zauberhaft: die weißen, kleine Blüten mit ihren langen, violetten Staubgefäßen sind eine Augenweide, die Knospen für Feinschmecker ein Genuss.

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