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[ Kochen - Fleisch - Lamm / Schaf ]
Rosmarin-Lammspieß mit Kräuter-Balsamicoreduktion
Aromatisch / Kräuter, Röstaromen, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Geeister Cappuccino
bitter, cremig / sahnig, Kaffee / Mokkanote, süß Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Reisgerichte - herzhaft ]
Risotto mit getrüffeltem Fenchelsalat
aromatisch, pikant, samtig, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Eierspeisen - herzhaft ]
Eier in Honigsauce
nach einem Rezept des Apicius
cremig / sahnig, samtig, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Backen - Brot / Brötchen - Hefebrot ]
Gerstenschrotbrot römische Art
aromatisch, knusprig, nussig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel keine Angabe
[ Kochen - Gemüse ]
Kürbisgemüse nach Art des Apicius
aromatisch, pfeffrig, pikant, säuerlich, süßlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Gemüse ]
Saubohnen in Kreuzkümmelsauce
nach einem Rezept des Apicius
Aromatisch / Kräuter, deftig / herzhaft, würzig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Gemüse ]
Mangold in würziger Portweinsauce
nach einem Rezept des Apicius
alkoholisiert, aromatisch, Aromatisch / Kräuter, herb, intensiv, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Obstgerichte ]
Quitten in Honig
nach einem Rezept des Apicius
alkoholisiert, aromatisch, fruchtig, intensiv, säuerlich, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
[ Kochen - Getreide / Hülsenfrüchte ]
Gerstengrütze mit Nüssen
nach einem Rezept des Apicius
mild, nussig, pfeffrig, pikant, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering keine Angabe
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