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Saisonkalender - Februar

Im Februar wird das Angebot heimischer Ware knapper und es ist vor allem Lagerware oder Import aus südlichen Ländern zu finden. Vor allem beim Obst kann man auf ein reichhaltiges Angebot zurück greifen. Bei den Zitrusfrüchten ist die Bandbreite der verschiedenen Sorten jetzt besonders groß. Für die Bärlauchliebhaber hat das lange Warten bald ein Ende. Je nach regionalen Witterungsbedingunge kann man sich jetzt schon auf die Suche nach den ersten jungen Bärlauchtrieben machen.

Gemüse

 

Obst

Bärlauch Radicchio Äpfel
Champignons Rettich Ananas
Chicorée Rosenkohl Avocado
Chinakohl Rote Bete Birnen
Feldsalat Rotkohl Clementinen
Grünkohl Schwarzwurzel Feigen
Kartoffeln Steckrüben Granatapfel
Knollensellerie Topinambur Grapefruit
Lauch Weißkohl Karambole
Meerrettich Wirsing Limette
Möhren Zwiebeln Mango
Pastinaken   Orangen
Petersilienwurzel   Pomeranze
Portulak
 
    Nüsse