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Samoanisches Kokosbrot

Backen - Brot / Brötchen - Süßes Brot

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
300 gMehl
250 mlKokosmilch
125 gKokosraspeln
75 gPalmzucker
oder Rohrohrzucker


Kurzbeschreibung

Süßes Kokosbrot auf Basis mit Kokosflocken und Kokosmilch

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

45 Min

Aufwand

gering

Land

Australien, Ozeanien

Farbe

weiß/creme

Zubereitung

Kokosmilch, -raspeln und Zucker verrühreun und mit dem Mehl verkneten. Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas mehr Mehl nehmen. Den Teig in zwei Teile teilen und zu flachen Laiben formen. Jeweils in gefettetes Backpapier schlagen und bei 200 Grad eine gute halbe Stunde backen.

Geschmack

exotisch
süßlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan


Stichwörter/Tags

Frühstück

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   513,69
Fett   29,91
Kohlehydrate   58,24
Eiweiß   9,48
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   9,25
Calcium   35,94
Eisen   2,28
Vitamin-C   1,56