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Geschmack
Land
Region
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Zubereitung
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Honig zugeben und kurz weiterösten lassen. Vom Herd ziehen, abkühlen lassen und hacken.
Backpulver und Mehl mischen. Eier, Mehl, Gewürze und Öl verrühren. Zucker und Kefir ebenfalls unterrühren. Zum Schluss die Mandeln und das Orangenblütenwasser unterrühren.
In einer gefetteten und mit Mehl bestäubten Kastenform glatt streichen. Bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Für die Vollwertvariante den Zucker durch Honig ersetzen und Weizenvollkornmehl nehmen. |
Geschmack
nussig
aromatisch
intensiv
süß
Ernährungsform
normalvegetarisch (Milch und Ei)Vollwertfettarm
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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380,66 |
| Fett |
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22,93 |
| Kohlehydrate |
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31,63 |
| Eiweiß |
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11,89 |
| Cholesterin |
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100,02 |
| Ballaststoffe |
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5,82 |
| Calcium |
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136,70 |
| Eisen |
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2,25 |
| Vitamin-C |
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0,43 |
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