Sommerzepte
Sommerfrüchte - Rezepte
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Brotaufstrich
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Saucen
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Suppe
Terrine
Torten
Trüffel
USA
Blueberry Muffins: Saftig fluffige Blaubeermuffins, das perfekte Rezept, mit Joghurt
Blaubeermuffins
Georgien
Aromatisches Fruchteis auf Basis von Kompott; ohne Eismaschine zuzubereiten für Pfirsicheis, Erdbeereis, Quitteneis, Blaubeereis, Aprikoseneis oder anderes Fruchteis
Pfirsicheis
Schweiz
Salziges Greyezereis mit fruchtiger Komponente in Form von mariniertem Aprikosenpüree als Imbiss oder Zwischengang; auch ohne Eismaschine zuzubereiten
Greyezereis mit Aprikose
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Eisrezepte
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Eis
Frankreich, Provence
Himmlisches Sommereis, das einen in den Süden Frankreichs entführt: Intensiv fruchtiges Cassiseis mit knackigem Mantel aus weißer Schokolade und blumigen Lavendel; als Eis am Stiel; auch ohne Eismaschine
Cassis-Lavendeleis mit weißer Schokolade
Rumänien
Feines Vanilleeis mit zarten Baiserstückchen und weißer Schokolade
Schneeeis - Vanille-Baiser-Eis
Georgien
Aromatisches Fruchteis auf Basis von Kompott; ohne Eismaschine zuzubereiten für Pfirsicheis, Erdbeereis, Quitteneis, Blaubeereis, Aprikoseneis oder anderes Fruchteis
Pfirsicheis
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Sommersalatrezepte
All
Beilage
Dips
Salat
USA
Von der Hawaii-Küche inspirierter fruchtig-salzig-scharfer Salat aus Paprika und Ananas mit frischem Koriander und geröstetem Sesam, mit einer Marinade aus Limette, Sojasauce und Chili
Paprika-Ananas-Salat
Italien
Knackig frischer Nudelsalat mit reichlich Frülingskräutern, knackigem Frühlingsgemüse wie Erbsen und grünem Spargel, gerösteten Nüssen und Parmesan; idealer Picknicksalat und Begleiter zum Grillen
Italienischer Pastasalat mit Frühlingsgemüse, Kräutern und Haselnüssen
Cross Over
Rauke mit Avocado, Veilchen und Ziegenkäse mit einer Vinaigrette mit rosa Beeren
Frühlingssalat Viola
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Eistee, Limonade & Cocktail
All
Cocktail / Mixgetränke
Getränke
Limonade / Sirup
Milchmixgetränke
Südamerika
Zubereitung von Saft und Sirup aus der Curaba, einer Verwandten der Maracuja
Curubasaft / Curubasirup
Cross Over
Herrlich säuerlich erfrischender Sommerdrink für alle, die es nicht so süß mögen
Maracuja-Punsch
Südamerika
Fruchtig-sahniger Cocktail auf Basis von Passionsfruchtsaft, Rum und Sahne
Maracuja-Cocktail
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