Goccus Beta Goccus Head

Mexikanisches Omelett

Kochen - Eierspeisen - herzhaft

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
50 gKäse, gerieben
Monterey-jack-Käse oder anderer halbfester Käse
3 Ei(er)
2 ELSalsa
1 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
1 Msp.Kreuzkümmel
 Salz


Kurzbeschreibung

Omelett mit Käse, Salsa und frischem Koriander, würzig abgeschmeckt

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Saison

Sommer

Land

Süd- und Mittelamerika

Region

Mexiko

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

Die Eier mit den Gewürzen verquirlen. In eine beschichtete Pfanne gießen und stocken lassen. Wende, den Käse und die Salsa auf eine Hälfte geben und das Omelett darüber klappen. Zugedeckt noch nach stocken lassen.

Geschmack

würzig
pikant

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

schnell
Vorspeise (warm)
Fingerfood / Amuse bouche (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   248,13
Fett   17,58
Kohlehydrate   5,19
Eiweiß   17,48
Cholesterin   378,90
Ballaststoffe   0,18
Calcium   190,10
Eisen   2,13
Vitamin-C   0,65