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Geschmack
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Zubereitung
Die Zutaten für den Teig zügig miteinander verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in Springformgröße ausrollen und die Form damit auslegen. Die Eier trennen. Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker und Quark verrühren. Die Saure Sahne und Stärke verrühren und unter die Quarkmasse ziehen. Das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. Vorsichtig unter die Quarkmasse heben und diese auf dem Mürbeteig verteilen.
Etwa 50 Minuten backen. Einen Kochlöffel in die Tür klemmen und den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.
Aus dem Sandorn- und Apfelsaft und dem Tortenguss nach Packungsaufschrift einen Guss zubereiten und den Quarkkuchen damit glasieren. |
Geschmack
süß
säuerlich
Ernährungsform
normal
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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462,79 |
| Fett |
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32,41 |
| Kohlehydrate |
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32,34 |
| Eiweiß |
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10,25 |
| Cholesterin |
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160,68 |
| Ballaststoffe |
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1,62 |
| Calcium |
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105,97 |
| Eisen |
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1,16 |
| Vitamin-C |
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34,71 |
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