Goccus Beta Goccus Head

Türkischer Krautsalat

Kochen - Salate - Gemüsesalate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
500 gRotkohl
40 gSesampaste
3 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
2 Pomeranze
alternativ 1 Granatapfel oder 2 Zitronen
1 Msp.Kreuzkümmel
 Salz


Kurzbeschreibung

Krautsalat mit einem Sesam-Zitrus-Dressing

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

20 Min

Ruhe-/Marinadezeit

2 Std

Aufwand

normal

Land

Türkei

Farbe

rot

Zubereitung

Den Rotkohl raffeln. Mit etwas Salz bestreuen und einige Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit die Pomeranzen fest auf der Arbeitsplatte rollen und auspressen. Mit der Sesampaste, Kreuzkümmel und dem Knoblauch mischen.

Den Rotkohl kräftig mit den Händen durchkneten. Mit dem Dressing mischen und einige Stunden ziehen lassen.

Geschmack

nussig
fruchtig
zart
säuerlich
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

Beilage
Party
gut vorzubereiten
Hauptgericht
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion

Nährwerte konnten für dieses
Rezept nicht berechnet werden.