Ziegenkäse-Flockenburger

Kochen - Getreide / Hülsenfrüchte

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
250 g	Mehrkornflocken
200 g	Ziegenfrischkäse mit Kräutern
100 ml	Milch
75 g	Haselnüsse
2	Frühlingszwiebel(n) (fein gehackt)
1	Möhre(n)
	Salz
	Pfeffer
Kurzbeschreibung Getreidebratling aus gemischten Flocken mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Haselnüssen; als Fingerfood, zum Picknick oder als Beilage zu Salat und Gemüse

Geniesserwelt

hausgemacht
vital

Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

gering

Farbe

hellbraun

Zubereitung

Die Milch erhitzen und über die Flocken gießen.

Die Haselnüsse ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie duften, dabei immer wieder rühren, damit sie nicht anbrennen. Abkühlen lassen und mahlen.

Alle Zutaten gründlich miteinander mischen und abschmecken. Zu Bällchen oder Bratlingen formen und in Butter oder Öl von beiden Seiten braun braten.