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Ziegenkäse-Flockenburger

Kochen - Getreide / Hülsenfrüchte

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 gMehrkornflocken
200 gZiegenfrischkäse
mit Kräutern
100 mlMilch
75 gHaselnüsse
2 Frühlingszwiebel(n) (fein gehackt)
1 Möhre(n)
 Salz
 Pfeffer


Kurzbeschreibung

Getreidebratling aus gemischten Flocken mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Haselnüssen; als Fingerfood, zum Picknick oder als Beilage zu Salat und Gemüse

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
vital


Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

gering

Farbe

hellbraun

Zubereitung

Die Milch erhitzen und über die Flocken gießen.

Die Haselnüsse ohne Fett in der Pfanne rösten, bis sie duften, dabei immer wieder rühren, damit sie nicht anbrennen. Abkühlen lassen und mahlen.

Alle Zutaten gründlich miteinander mischen und abschmecken. Zu Bällchen oder Bratlingen formen und in Butter oder Öl von beiden Seiten braun braten.

Geschmack

knusprig
nussig
Aromatisch / Kräuter

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

schnell
Hauptgericht
Vorspeise (warm)
Vorspeise (kalt)
Fingerfood / Amuse bouche (kalt)
Fingerfood / Amuse bouche (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   454,75
Fett   22,09
Kohlehydrate   44,30
Eiweiß   19,51
Cholesterin   32,75
Ballaststoffe   7,23
Calcium   272,98
Eisen   4,36
Vitamin-C   27,85