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Lihapulla

Finnische Frikadellen

Kochen - Fleisch - Sonstiges

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
750 gHackfleisch, gemischt
200 gSaure Sahne
5 ELPaniermehl
1 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
1 Ei(er)
 Salz
 Pfeffer, weiß


Kurzbeschreibung

Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch mit Sauerrahm und weißem Pfeffer, im Ofen gebacken

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

30 Min

Aufwand

normal

Zubereitungsart

Backen

Land

Skandinavien

Region

Finnland

Farbe

hellbraun

Zubereitung

Die saure Sahne mit dem Paniermehl vermengen und einen Moment quellen lassen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. Zu Fleischbällchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Geschmack

mild
knusprig

Ernährungsform

normal


Stichwörter/Tags

Party
schnell
Hauptgericht
Fingerfood / Amuse bouche (kalt)
Fingerfood / Amuse bouche (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   577,48
Fett   34,36
Kohlehydrate   12,32
Eiweiß   54,96
Cholesterin   196,03
Ballaststoffe   0,89
Calcium   84,78
Eisen   4,70
Vitamin-C   1,51