Australian Meatball

Fleischklops auf australische Art

Kochen - Fleisch - Rind / Kalb

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
600 g	Lammhackfleisch
75 g	Macadamianüsse gemahlen
2 EL	passierte Tomaten alternativ 1 EL Tomatenmark
1	Zwiebel(n), rot (fein gewürfelt)
1 TL	Zitronenschale (gerieben)
1 EL	Orangenschale (gerieben)
1	Ei(er)
0,5 TL	Lemonmyrte
	Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Salz
	Tasmanischer Pfeffer
Kurzbeschreibung Fleischbällchen aus Lammfleisch mit Macademianüssen, Zitrusschale und Tasmanischem Pfeffer gewürzt

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen

Arbeits-/Garzeit

30 Min

Zubereitung

Alle Zutaten gründlich vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Werden die Meatballs gegrillt, aus der Masse Patties formen, ansonsten kleine Hackfleischbällchen formen. Je nachdem über Holzkohle grillen oder in der Pfanne in wenig Öl goldgelb braten.