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Bayerischer Krautsalat

Kochen - Salate - Gemüsesalate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
1000 gWeißkohl
300 mlWasser
125 mlEssig
100 mlPflanzenöl
60 gZucker
25 gSalz
1 Zwiebel(n)
1 TLKümmel


Kurzbeschreibung

mit Zwiebeln, Kümmel und Essig

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Arbeits-/Garzeit

15 Min

Ruhe-/Marinadezeit

1 Std

Aufwand

gering

Saison

ganzjährig

Land

Deutschland

Region

Bayern

Farbe

grün

Zubereitung

Krautkopf teilen, Strunk entfernen und fein hobeln. Mit kleingehackter Zwiebel und restlichen Zutaten gut vermengen und ziehen lassen.

Geschmack

würzig
deftig / herzhaft
säuerlich


Stichwörter/Tags

Beilage
Party
Hauptgericht
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   175,39
Fett   12,74
Kohlehydrate   13,14
Eiweiß   1,89
Cholesterin   0,13
Ballaststoffe   3,86
Calcium   61,98
Eisen   0,76
Vitamin-C   57,76