Thailändische Fleischbällchen

Kochen - Fleisch - Sonstiges

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
300 g	Hackfleisch, gemischt
2	Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
2 EL	Korianderkraut (gehackt)
1	Frühlingszwiebel(n) gehackt
1 EL	Fischsauce
1 EL	Ingwer (frisch) (gerieben)
1	Ei(er) verquirlt
0,5	Zitronengras (frisch) fein gehackt
	Pfeffer
	Salz
	Mehl
	Frittierfett
Kurzbeschreibung Frittierte Fleischbällchen, pikant gewürzt

Geniesserwelt

weltoffen

Arbeits-/Garzeit

30 Min

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Mehl gründlich mischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und in Mehl wälzen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken. Mit Chilisauce servieren.