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Eier mit Pesto-Parmesanfüllung

Kochen - Eierspeisen - herzhaft

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
6 Cocktailtomate(n)
optional
6 Ei(er)
2 ELFrischkäse
1 ELParmesan (gerieben)
1 TL geh.Pesto
1 Msp.Senf
 Pfeffer
 Salz
 Zitronensaft (frisch)
 Kräutermischung (frisch)


Kurzbeschreibung

Gefüllte Eier mit einer aromatischen Füllung aus Frischkäse, gewürzt mit Pesto, Senf und Parmesan


Geniesserwelt

hausgemacht


Arbeits-/Garzeit

15 Min

Aufwand

gering

Farbe

grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und pellen. Halbieren und das Eigelb herausheben.

Eigelb, Frischkäse, Parmesan und Pesto verrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse in die Eihälften spritzen und mit den Kräutern und den Cocktailtomaten garnieren.

Geschmack

Aromatisch / Kräuter

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

Party
schnell
gut vorzubereiten
Fingerfood / Amuse bouche (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   140,30
Fett   10,85
Kohlehydrate   1,20
Eiweiß   9,66
Cholesterin   246,43
Ballaststoffe   0,23
Calcium   75,90
Eisen   1,43
Vitamin-C   3,15