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Charossset

Kochen - Obstgerichte

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 mlRotwein
süßer
200 gDattel(n)
entkernt
150 gRosinen
100 gWalnüsse (gehackt)
2 Apfel / Äpfel
1 Orange(n) (unbehandelt)


Kurzbeschreibung

Jüdische Süßspeise aus Äpfeln, Walnüssen, Datteln, Orangen und Rosinen in Süßwein

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

20 Min

Aufwand

normal

Land

Naher Osten

Region

Israel

Farbe

dunkelbraun

Zubereitung

Die Orangenschale abreiben und die Frucht auspressen. Die Äpfel schälen und klein würfeln. Alle Zutaten bis auf die Nüsse in einen Topf geben. Auf mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen und unter Rühren so lange köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Mit dem Stab oder im Mixer pürieren. Nach Geschmack ggf. süßen.

Vor dem Servieren mit den Nüssen bestreuen.

Geschmack

nussig
fruchtig
süß

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert


Stichwörter/Tags

Festlich
Dessert

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   338,62
Fett   10,90
Kohlehydrate   48,32
Eiweiß   4,07
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   6,56
Calcium   55,67
Eisen   1,65
Vitamin-C   9,68