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Sanddorn-Bananen-Eis

Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 mlSahne, süsse (40% Fett)
250 mlSanddornsaft
30 gBananen (getrocknet)
fein gehackt
2 Banane(n)
reif
2 ELZitronensaft (frisch)
2 ELAkazienhonig
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Geniesserwelt

hausgemacht
vital


Arbeits-/Garzeit

15 Min

Ruhe-/Marinadezeit

3 Std

Aufwand

gering

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

Die Sahne nicht zu steif schlagen. Die reifen Bananen dem Zitronen-, dem Sanddornsaft und dem Honig pürieren. Unter die Sahne ziehen und die gehackten Bananen unterziehen. Gefrieren lassen. Durch den hohen Sahneanteil ist eine Eismaschine nicht unbedingt erforderlich. Allerdings sollte das Eis dann während des Gefriervorgangs 2-3 Mal gut durchgerührt werden.

Geschmack

mild
knusprig
fruchtig
aromatisch
samtig
cremig / sahnig
süß
säuerlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

gut vorzubereiten
Dessert

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   390,33
Fett   27,72
Kohlehydrate   29,73
Eiweiß   3,10
Cholesterin   76,88
Ballaststoffe   1,96
Calcium   59,65
Eisen   0,76
Vitamin-C   181,98